الهريسة الدمياطي هي حلى مصرية شهيرة في مدينة دمياط. تحضّر باستخدام السميد وتكون غنية بالمكسّرات مثل الجوز والبندق، وتُعتبر من الحلويات اللذيذة والسهلة
المقادير
للشربات
كوب و ربع سكر
كوب ماء
٢ معلقه كبيره سكر جولوكوز
عصير نصف ليمونه
للهريسه
٥٠٠ جرام دقيق سميد ٣ كوب
٢٠ جرام ماء ٢ معلقه كبيره
٢٠ جرام لبن ٢ معلقه كبيره
٣٥ جرام عسل جولوكوز ٢ معلقه كبيره
٨٠ جرام جوز هند خشن تلات ارباع كوب
١٢٥ جرام سكر عادي نصف كوب و معلقه كبيره
١٦٥ سمنه مذابه تلات ارباع و معلقه كبيره
ربع معلقه صغيره بيكنج بودر
و للتزيين بندق مجروش
#حلويات
#الهريسة
#الهريسه_الدمياطي