アジフライにお刺身など、食卓で大活躍のアジ。大衆魚のイメージがある魚ですが、実はあの超高級魚「のどぐろ」をも超える高値がつく、いわゆる「ブランドアジ」が存在します。
今回はそんなブランドアジのひとつ「金アジ」を釣りに行ってきました。
向かったのは荒浪逆巻く太平洋のど真ん中…ではなく、我らの前海・東京湾！
しかも釣り場は泣く子も黙るおしゃれシティ横浜！
工業地帯の目と鼻の先、大型客船やコンテナ船に囲まれながら釣る「世界一のアジ」で作る刺身＆アジフライをご紹介します！
#アジ #釣り #料理
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