طريقة الكباب وطريقة الريش المشوية وسلطاتهم

في الفيديو دا هاوريكوا تتبيلة مناسبة للكباب سواء هاتعملوه باللحمة الضاني (لحم الخروف) او اللحم الكندوز البقري. التتبيلية بتخلي اللحمة تستوي كويس وتبقا طرية وجوسي من غير ما تنشف.
كمان هاوريكوا طريقة الشوي على الفحم وطريقة سلطة الطحينة وسلطة الحاتي الغرقانة في ميا.
#عمر_عربي

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channel/UClclSLxRUbo15aSSUwuRXEw/join

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

فيديو تجربة نقع اللحمة في الكيوي ومواد مختلفة:
https://youtu.be/tS-eSS3FrVQ

المقادير:
للحمة:
كيلو لحمة ضاني او فلتو
بصلتين متوسطين
طماطمتين مطوستين
نص "ثمرة" كيوي
معلقتين صغيرين ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود

لسلطة الطحينة:
كباية طحينة
مياه مغلية
4 فصوص ثوم
عصير نص لمونة صغيرة
معلقة صغيرة خل
معلقة صغيرة ملح
نص معلقة صغيرة فلفل اسود، كسبرة، كمون، شطة
بقدونس وزيت زتون حسب الرغبة

لسلطة الحاتي الخضرا
3 اكواب ميا ساقعة
3 طماطميات متوسطين
خيارة متوسطة
بصلة متوسطة
نص حزمة بقدونس
قرن فلفل احمر حراق
عصير لمونة
معلقة كبيرة خل
فصين توم مهروسين
معلقة ونص صغيرين ملح
معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة كمون، فلفل اسود

00:00 مقدمة
00:18 نوع اللحمة المناسبة للشوي
01:01 التتبيلة
02:05 السلطة الخضراء
02:56 سلطة الطحينة
03:35 الشوي
05:29 نهاية