Запах в курятнике - это неприятность не только для птицы, но и для хозяев. Бороться с запахом можно и нужно. Достаточно использовать микроорганизмы для перегнивания помета. Они различные - от дорогостоящих импортных, до вполне приемлемых - отечественных. Кроме чистоты воздуха, вы приобретаете вполне себе подходящий перегной, который можно использовать в саду-огороде. Я использую "Байкал М-1". На эту тему есть ещё 2 видео, смотрите их по ссылкам: https://youtu.be/p43zBBdpgQ4 , https://youtu.be/Xb-TUCiQtno