Лазанья из лаваша получается нежная, просто тает во рту. Отличный рецепт для семейного обеда, ужина или праздничного стола!
Лазанья - известное на весь мир итальянское блюдо из тонких листов теста с соусом болоньезе. Это невероятно вкусное, но достаточно трудоемкое блюдо. Мы упростим приготовление лазаньи - заменим листы яичного теста тонким армянским лавашом, мясной соус будем готовить быстрее, чем традиционный. Но наша лазанья будет не менее вкусной, чем оригинальная!
Ингредиенты:
3 шт. листа лаваша (можно больше)
150 г сыра Моцарелла
Соус Бешамель:
100 г сливочного масло
100 г муки
1л. молоко
1/3 ч. л. молотого мускатного ореха
по вкусу черный перец и соль
Соус Баланьезе:
400 г мясного фарша
1-2 шт. лука
1-2 моркови
3-4 помидора ( по желанию )
2 - 3 ст. л. томатного соуса
120 мл. белого сухого вина или бульона или воды
1 - 2 ст. л. растительного масла
по вкусу сушеный базилик, черный перец и соль
#лазаньярецепт #лазаньясфаршем #лазанья #лениваялазанья #рецептизфарша