سلام رفقا چطورین. تااینجا متوجه شدم که محتوا در ارتباط با سوسیس و کالباس خیلی براتون جالبه به خاطر بازدید های بیشتر برای همین تصمیم گرفتم در این ارتباط ویدیو بیشتر براتون درست کنم. رو همین حساب امروز میخوام یکی از محبوب ترین سوسیس های تازه وارد به بازار رو براتون درست کنم. این سوسیس در واقع یک سوسیس معروفی هستش که ریشه پرتقالی اسپانیایی داره که البته اونجا چاشنی غذاهاشونه و استفاده میکنن. تو ایران برای اولین بار شرکت ماکیماه این محصول رو وارد بازار کرد که الان تقریبا اکثر شرکت ها جزوی از محصولات تولیدیشون قرارش دادن. این سوسیس جزو سوسیس های خمیر پایه نیست و روش درست کردنش در واقع به این صورته که گوشت و چربی چرخ شده رو با یک سسی مخلوط میکنن و بعد داخل روده گوسفند پر میکنن.
مواد مورد استفاده در این سوسیس به شرح زیر است:
گوشت ران گوساله
سینه مرغ
چربی گوساله
-------------------
ادویه جات
استابلایزر
NPS
نشاسته