#오이김치 #오이 #김치
안녕하세요 ~^^ 오늘은 다 먹을때까지 끝까지 아삭아삭한 입맛 확 살리는 오이김치를 만들어보았습니다👍
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오이 (손질 후) 1.7kg ( + 물 1.5L, 천일염 90g )
양파 100g
부추 150g
쪽파 50g
홍고추 2개
다진마늘 3스푼
다진생강 1/2스푼
새우젓 2스푼
까나리액젓 2스푼
고춧가루 6스푼
설탕 2스푼
* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )