【ダイエット】小麦粉不使用。卵と豆腐だけで作る、ふわふわの超低糖質お好み焼き【水切り不要 / グルテンフリー】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ------------------------------------------------------ memo ------------------------------------------------------ 今回は、小麦粉だけでなく、オートミールやおからパウダーも使わない、粉なし豆腐お好み焼きです。 コツは弱火でじっくり焼いて水分を出すことです。あとは下味をしっかりつけて、ソースやマヨの量を減らすこと。そのまま食べても美味しいですし、ポン酢なども合います。 豆腐を入れることでヘルシーにするタイプのお好み焼きもありますが、今回はそういうものではなく、もはや豆腐だけで作っていきます。 ------------------------------------------------------ 使ったもの ------------------------------------------------------ ▼卵2個の1.5~2人前 キャベツ 180~200g前後(小さめの1/4個) 絹ごし豆腐 150g 卵 2個 ▼卵1個で作る場合(半量ではなく豆腐は150g使いたい) キャベツ 100~120gほど 絹ごし豆腐 150g 卵 1個 ※崩れやすいのでひっくり返すときは注意 ほんだし 小さじ1/2ほど、適量 豚肉 3枚ぐらい(動画では30g) ソースやマヨネーズ、鰹節や青のりなどお好みのトッピング ※動画内ではソース大さじ2~2.5ほど、マヨネーズ大さじ1/2~1ほど使用しました ※今回紅生姜忘れました ------------------------------------------------------ 使った材料や道具の詳細 ------------------------------------------------------ 特になし！ 他にも気になるものがあったらコメントしてください！ Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。 ------------------------------------------------------ PFC、カロリー等(ざっくり) ------------------------------------------------------ 材料3つの生地のみ(2人前)で、約273kcal P22.8g F16g C12.7g(糖質8.2g) 豚肉を入れる場合、約383kcal P27.1g F26.6g C12.8g(糖質8.3g) ※食べ方はお好みなので、ソース・マヨネーズ・かつおぶし等に関しては省いて生地のみ掲載しています。 ※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。 ------------------------------------------------------ 各種SNS、連絡先 ------------------------------------------------------ Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/ ▼連絡先 お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about #ばくばクック #お好み焼き #豆腐