Для приготування беремо :
- 750 грам квасолі , застосуємо протягом ночі , додаємо 1 повну столову ложку солі і варимо до готовності.
ВАЖЛИВО, щоби квасоля не розварилася.!!
Відварену квасолю заливаємо на друшляк .
- 1,5 кг сала з прошарком м'яса ( підчеревини ) нарізаємо порційними кусочками і додаємо :
- 1,5 - 2 чайні ложки солі ( 15- 20 грам ) ,
- 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю ,
- 0,5 чайної ложки перцю ЧІЛІ ( або паприки ).
Для зажарки :
- 350 грам цибулі нарізаємо півкольцами ,
- 250 грам моркви натираємо ,
викладаємо на сковорідку і додаємо повну столову ложку смальцю.
Зажарку вимішуємо з квасолею і накладаємо в чисті банки, зверху викладаємо сало і кусочок лаврового листочка. Заливаємо водою до " плечиків " банок.
З даної кількості продуктів виходить 7 півлітрових банок.
Стерилізуємо 6 годин.!!
ЗБЕРІГАЄМО ЛИШЕ В ХОЛОДНОМУ ПРИМІЩЕННІ !!!
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я.!!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*"Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я "*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/