کاملترین آموزش میرزاقاسمی با بادمجان دودی هیزمی، با شرح دقیق ده ها نکته فنی مهم
میرزاقاسمی از محبوب ترین غذاهای لذیذ گیلان است که تهیه آن در عین سادگی، چندین نکته فنی تخصصی دارد. مهیار در این ویدیو به زبانی ساده و با شرح کامل و دقیق، تمام مراحل تهیه یک میرزاقاسمی کم نظیر را به شما آموزش می دهد. با رعایت نکات این ویدیو و ترتیب صحیح انجام مراحل، در اولین مرتبه ای که این غذای لذیذ را تهیه می کنید نتیجه ای بهتر از اغلب رستورانهای گیلان را در آشپزخانه منزل خود خلق خواهید نمود.
مواد مورد نیاز
بادمجان ۲ کیلو
گوجه رسیده ۱ کیلو
تخم مرغ تازه ۱۰ الی ۱۲ عدد
سیر یک بوته (کله) کامل
فلفل سیاه تازه ساییده ۱ قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
روغن مایع (ترجیحا آفتابگردان) نیم پیمانه