মিষ্টির দোকানের ময়রার তৈরি ছানার কালোজাম বানানোর আসল রেসিপি ! Kalojam Recipe
মিষ্টির দোকানের ময়রার মিষ্টির তৈরির জন্য পারফেক্ট ছানা তৈরির রেসিপি: https://www.youtube.com/watch?v=umyVKjJ2Jk8
ঝটপট মাওয়া বা খোয়া তৈরির সহজ রেসিপিঃ https://www.youtube.com/watch?v=8kW8Aju7D-E
ছানা – ৪ কাপ
ময়দা –এক কাপ
গুঁড়া দুধ – এক কাপ
তেল – সিকি কাপ (এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ)
ডালডা - সিকি কাপ (এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ)
মাওয়া – পৌনে এক কাপ মানে ৩/৪ কাপ
খাবার সোডা বা বেকিং সোডা – এক চিমটি
১২৫ ডিগ্রী সেলিসিয়াস তাপে ভাজতে হবে।
সিরা বানাতেঃ ১ ভাগ চিনির সাথে ১+ ১/৪ ভাগ পানি দিয়ে জ্বাল দিয়ে গলিয়ে নিলেই হবে।
মিষ্টির দোকানের ময়রার তৈরি ছানার কালোজাম বানানোর আসল রেসিপি ! Kalojam Recipe