【 パンナコッタ 】（家庭で作りやすい分量）
（生クリームと牛乳は１:１）
生クリーム（動物性） 200g（50%）
牛乳 200g（50%）
グラニュー糖 40g （10%）
ゼラチン 4g（1%）
（粉ゼラチンの時は一割増）
※お店では砂糖は14%
福岡市のはずれにあるシーフードレストランです。
一人で切り盛りするレストランの日常を切り取って裏側（キッチン側）からお伝えしたり、さまざまな料理のあれこれを紹介します！
やってほしいこと、知りたいことありましたらコメント欄にお願いします。
シーフードレストラン アクア
https://aquarestaurant.wixsite.com/aqua/menu
ご予約はこちらから→ https://lin.ee/W8rRh9E