#카레 #일본카레 #커리 #일본커리 #curry
싱거운 카레는 이제 안녕!!
이제 집에서 전문점보다 더 맛있는 카레를 만드실 수 있습니다.
이 영상 하나만 보시면 어디가서 일본 카레 좀 끓인다고 자신있게 말 하실 수 있을거에요~
일본보다 더 맛있는 일본식 카레를 만들어 보세요 ~
-재료 소개
돼지고기 안심 500g
양파 큰거 2개
마늘 30알
새송이버섯 500-600g
고형카레 6알
우유 500cc
생크림 500cc
두부 1/2 모
자른다시마 7장
소금 밑간용
00:00 인트로
01:08 전문보다 맛있는 카레 재료 소개
01:50 크림커리 고기 맛있게 굽는 방법
03:11 대박카레 재료 손질
05:47 버섯에서 고기맛이나게 하는 방법
08:35 감칠맛 가득하고 부드러운 고기 만드는 꿀팁
10:34 부드러운 카레 만들때 양파 익히는 방법
12:32 고형카레 바닥에 타지 않게 녹이는 법
16:21 치즈같은 두부 만들기
17:45 일본 카레 시식 / 끝인사
밥깡패 가입으로 로빈을 응원해주세요.
https://www.youtube.com/channel/UCMSz_yah88yZMC6js2p149A/join
#Curry #JapaneseCurry #KatsuCurry #CurryRecipe
Say goodbye to bland curry!!
You can now make Japanese curry at home that tastes better than a restaurant.
Just watch this video, and you’ll be confidently telling people you make amazing Japanese curry!
Let’s make Japanese curry that’s even better than what you’d find in Japan!
- Ingredients -
500g pork tenderloin
2 large onions
30 cloves of garlic
500-600g king oyster mushrooms
6 blocks of Japanese curry roux
500cc milk
500cc heavy cream
1/2 block of tofu
7 pieces of dried kelp (dashima)
Salt (for seasoning)
Chapters:
00:00 Intro
01:08 Ingredients for better-than-restaurant curry
01:50 How to perfectly sear the pork for creamy curry
03:11 Prepping ingredients for the ultimate curry
05:47 How to make mushrooms taste like meat
08:35 Tips for tender, flavorful meat
10:34 How to caramelize onions for a rich curry
12:32 How to melt curry roux without burning
16:21 Making tofu taste like cheese
17:45 Taste test / Closing remarks