どうも、Cookkunです。
今回はフライパンとガスバーナーで作るナポリ風ピッツァマルゲリータです。
あのカリモチふわっと香ばしいピッツァを家庭で作れるレシピを目指しました。
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ピザ生地 6枚分
強力粉 500g
水 280cc
塩(出来れば海塩) 15g
ドライイースト 3g
EXVオリーブオイル 10cc
余った生地はラップして冷凍保存可能です。
使用する際は冷蔵解凍してそのまま使えます。
具材（2枚分）
ホールトマト缶 80g
塩 適量
EXVオリーブオイル 10cc
トマト 1個
山川牧場のモッツァレラチーズ 100g
http://yamakawabokujyo.com
バジル 8枚
#家で一緒にやってみよう