كفتاجي القيروان في الملاوي وخبز الطاجين عند "جاري" في باردو🇹🇳

في أحد الأحياء المتفرّعة على شارع بيرم التونسي بمدينة باردو بالعاصمة تونس، اختار السيّد حمدة المشهور ب"جاري" فتح مطعم صغير متخصّص في إعداد الكفتاجي على الطريقة القيروانية، لكن باستخدام الملاوي وخبز الطاجين وهما نوعان من الخبز التقليدي في تونس.

في هذه الحلقة، زار المخماخ مطعم جاري للحديث معه عن بعض التفاصيل المتعلّقة باختصاصه الذي أثار جدلا واسعا بين محبّ ورافض للتجديد فيما يتعلّق بالكفتاجي القيرواني الأصيل.

رابط المطعم على خرائط غوغل مابس 👇👇
https://maps.app.goo.gl/SFijDbJxgcxKZ73q9?g_st=ic

تابعوا حسابنا على الانستغرام 👇👇
https://www.instagram.com/ma5ma5arabic

حسابنا على TikTok 👇👇
https://www.tiktok.com/@ma5ma5arabic?_t=8kLTeJq1GlC&_r=1

حسابنا على فيسبوك 👇👇
https://www.facebook.com/ma5ma5?mibextid=hu50Ix