עוגת גבינה עסיסית וגבוהה*
750 גר גבינה לבנה
6 חלמונים
4 כפות מלאות קורנפלור
1 גביע שמנת חמוצה
3/4 כוס סוכר
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
1 כפית תמצית וניל
לערבב טוב טוב הכל יחד
*להקציף:*
6 חלבונים
1/2 כוס סוכר
לקפל עם התערובת גבינה
לצקת לתבנית משומנת היטב בחמאה
להכניס למסילה התחתונה בתנור
לאפות בתנור שחומם מראש על 200° 7 דקות
להנמיך את התנור ל 120° מעלות ולאפות עוד שעה ורבע
📌לחמם את התנור עם תבנית מלאה במים ואת העוגה לשים בתוך התבנית
📌חשוב לא לפתוח את התנור עד שהעוגה מתקררת
*לציפוי:*
1 שמנת מתוקה
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
באהבה נועם זיגדון 💞