美唄といえばやきとりやとりめし。観光客だけでなく、地元の人にも人気のしらかば茶屋で美唄名物とりめしを食べます。メニューにはとりめしオムライスなどもあり、炊き込みご飯に玉ねぎがふんだんに入っていて、面白くておいしいとりめしでした。
しらかば茶屋http://www.bibai.net/sirakaba/
▼美唄とりめし
北海道美唄市の郷土料理として明治時代から親しまれている「美唄とりめし」は、鶏肉、米を使い、醤油、砂糖、酒をベースとした味付けが基本ですが、モツや玉葱を入れる等、家庭やお店によってそれぞれのレシピがあります。飲食店やスーパー等でも人気で、わざわざ遠くから美唄まで食べに来る人も多いそう。
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