КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ ДОМА
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ🍒
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"
ТРЮФЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ
ТРЮФЕЛИ С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ
КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛЬ С ВИШНЕЙ
ТРЮФЕЛИ С ВИШНЕЙ
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ
РЕЦЕПТ ТРЮФЕЛЕЙ
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ
ДОМАШНИЕ ТРЮФЕЛИ
МАСТЕР КЛАСС "ТРЮФЕЛИ С ВИШНЕЙ"
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ
**********************************************
ВЯЛЕНАЯ ВИШНЯ ⬇️
https://youtu.be/FrzRklPzbFU?si=1vY1FoqHH59Zbtv-
ДОМАШНЕЕ ВИШНЁВОЕ ВИНО⬇️
https://youtu.be/YdgVC_p4Qfw?si=Ks9SKMgiDfadq-QE
**********************************************
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ
Рецепт:
Шоколад - 300 гр
Сливки 33% - 200 гр
Сливочное масло 82% - 50 гр
Вишня вяленая
Вино вишнёвое
Выход 25 конфет.
Сливки разогреть до кипения(не кипятить). Залить сливками шоколад, размешать до растворения. В теплую массу ввести мягкое сливочное масло,пробить блендером до однородности. Перелить в контейнер,накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на ночь.
Подготовить вишню заранее.
Залить вишню вином(если для длительного хранения, то лучше коньяком),оставить на ночь в холодильнике.Затем откинуть ягоды на сито,промокнуть бумажными полотенцами.
Шоколадную массу из холодильника разделить по весу на шарики(у меня по 20 гр), убрать в холодильник на полчаса. Затем расплющить шарик в лепешку, положить в центр начинку (ягоды), залепить, скатать в шарик и окунуть в какао.
Хранить в холодильнике до 2-х недель.
#зефир#сладости#трюфель#трюфели#шоколадныетрюфели#кондитер#конфеты#конфетыручнойработы#шоколадныеконфеты#домашниедесерты#домашниесладости#вкусняшки#кчаю#сладкиеподарки#выпечка#выпечкакчаю#вяленаявишня#вишневоевино#кулинария#шоколад#шоколадныеконфетысвоимируками