الكبه بدون ماكينه
كل كوب برغل بحاجه لكوب وربع ماء مغليه
ملح رشة كمون نصف بصله رشة بهار ملح الكيلو برغل بيحتاج لثلاث أرباع الكيلو هبره لحمه مخفوقه مع تلج مع رشة ملح ورشة بخار حلبي وسوري ماء بارد
تلج
الحشوه
لحمه ناعمه ملعقة سمنه
مقدار ملعقتين لحمه نيه ملعقهزصغيره خل
فستق حلبي كوب ممكن نصف كوب
ملعقة كبيره صنوبر
ملعقة جوز
قرفه ضروريه
خبز على نار 180
سمن