【材料】 ２人分
牡蠣 10個
玉ねぎ 1/2個
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
にんにくすりおろし 1かけ分
片栗粉 適量
サラダ油 小さじ2
バター 10g
ゴマ油 少々
パセリ 適量
〈牡蠣の下ごしらえ用〉
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ１
水 大さじ２
#牡蠣 #ガーリックバターソテー
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料理家の野本やすゆきです。
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楽しみながら皆様にお役に立てる情報を発信できればと思います。
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【プロフィール】
料理家
野本やすゆき
料理家として雑誌、テレビ、webなどで料理を作っています。
谷中松寿司三代目として寿司屋も経営しています。
料理家、寿司屋の二刀流です！！
NOMOTOBASEと言うフードコーディネーターチームでも活動してます。
料理をつうじて楽しいことを発信していけたらと思います。
プロレスファンです。
【著書】
『まいにち食べたい魚料理』（大和書房）
『まいにち作りたい魚料理』（大和書房）
『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ１鯖缶 （オレンジページ）
『おうちすし』（世界文化社）