نوعين من القراشل في المتناول خطوة خطوة المذاق الزماني ديال المسكة حرة #قراشل #briochemaison
مقادير الوصفة🌺
الشكل الاول🌹
نصف لتر من الحليب مع 30غرام من الحليب المجفف (نيدو ) وملعقة من روح الزهر
او 450غرام من الحليب مع 50غرام من ماء الزهر لكم الاختيار
البيض حبتين 2
الزيت النباتي 130غرام مايعادل كأس شاي
سكر سنيدة او حبيبات 250غرام مايعادل كأسين شاي
ملعقتين من الخميرة الفورية
او 40غ من الخميرة المعجونة
ملعقة من النافع او الينسون
ملعقة صغيرة من المسكة الحرة أو المسطكة
ملعقة صغيرة من الملح
خمارة ديال الحلوى من وزن 8 غرام
الطحين كيلو غرام نوع الاتقان
الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 100غرام
ملاحضة 🌺
20غرام من الخميرة الفورية يعادل 40غرام من الخميرة المعجونة جيرما
👆👆👆👆👆
الشكل الثاني نفس المقادير مع حذف الزبدة ونفس طريقة العجن والاختمار
لدهن 🌹
نحتاج الى بيضة واحدة مع أصفر بيضة وقليل من روح الزهر ورشة ملح