羽衣甘藍是一種營養價值極高的蔬菜，它富含維生素、礦物質和膳食纖維，而且熱量極低。它對健康的好處包括保護心臟、預防癌症、抗炎等。如果你想通過低碳水飲食減肥，羽衣甘藍能幫你更快達到目標。需要注意的是，羽衣甘藍含有維生素K和鉀，正在服用抗凝血藥和有腎臟問題的人應盡量避免食用，或者諮詢醫生意見。
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