Этот рецепт подсказали подписчики нашего канала.
00:00 Приветствие
00:35 Берём шляпки подберёзовиков
01:08 Пересыпаем шляпки в кастрюлю и заливаем КИПЯТКОМ! Варим 10 - 12 минут.
02:36 О чёрном бульоне от подберёзовиков
03:29 Готовим кляр. 1 яйцо + 5 ст.ложек воды + 4 ст.ложки муки.
08:54 Жарим шляпки подберёзовиков.
12:51 Поджаристая корочка на большом огне. Дегустация.
В кадре Николай Будник
Оператор и голос за кадром Елена Будник.
Видео 15 сентября 2023 года, Череповецкий район, Вологодская область.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу http://www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Приобретайте наш двухтомник "Грибы в Вологодской области", обращайтесь на почту [email protected]
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
https://yoomoney.ru/to/4100116204448408
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma
Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм https://t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube https://rutube.ru/channel/23939670/