Мука 2 кг
Сахар 450 гр
Молоко 800 мл
Яйцо 5 шт +5 желтков
Дрожи 20 гр (быстро действ.)
Соль 1,5 ч. л.
Изюм 200гр
Масло раст 120 мл.
Масло сливочное 120 гр.
Ваниль 4,5 гр.
Выпекаем 1,час, температура 180, 190 градусов, вверх, низ.
Смотрите по своей духовке, может выпекатся меньше, и больше, иногда можно регулировать температуру уменьшая до 150 гр., если подгарает вверх, то прикрыть пергаментом.
ЕСЛИ не любите сладкое уменьшите до 300 гр сахара.