Всем привет! В предверии праздника Пасхи, конечно-же, мы с Вами приготовим куличи, и не простые, а очень вкусные и сочные, которые не высыхает. Попался мне на глаза рецепт Царского кулича из книги "Монастырская кухня", который меня очень заинтересовал, особенно его большая, густая опара. Я его отработала и отточковала, чтобы поделиться с Вами. И знаете, я очень удивилась тому, что получилось в итоге. После отработки, у меня пара куличей простояли несколько дней на кухне, которые остались такими же мягкими, как будто я их выпекала пару часов назад! Структура такая же нежная и совсем не сухая. В общем, я очень рекомендую взять во внимание этот рецепт и приготовить на праздник Пасхи. Уверена, Вы останетесь очень довольны. А правильно и вкусно приготовить, Вам поможет мой пошаговый мастер-класс. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Для сотрудничества:
Телеграм: @Sazonova_Partners
Почта: [email protected]
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- Группа в Телеграм https://t.me/Lubov_Sazonova
- В Контакте https://vk.com/lubov.sazonova
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
---------------
- Пасхальный Кулич по рецепту 1971 года. https://youtu.be/F542Dn-QYcE?si=fc1fa12cEXuywlNP
- Бездрожжевой Кулич с творогом https://youtu.be/zKzbw4xj_gs?si=CYQLYKlQe8akpTZ1
- Куличи на сдобе с шоколадной помадкой https://youtu.be/Cc2GVbZ_6Ac?si=Vr0c8gm3v1XXuc9k
- Настоящая ПОМАДКА для кулича https://youtu.be/iyxJvrTJSAY?si=rGBPdgbNJHLUN7jk
- Творожная Пасха. Рецепт простой и вкусный. https://youtu.be/ImL47aS5px4?si=sMObaMEMmQy3LBSk
---------------
Вам понадобится для опары :
- Дрожжи 25 гр.
- Сливки 125 гр.
- Мука 200 гр.
Для теста:
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 100 гр.
- Соль 1 гр.
- Желтки 7 шт.
- Сливки 250 гр.
- Мука 400 гр.
- Кардамон 5 зёрен
- Мускатный орех 1-2 гр.
- Миндальные лепестки 25 гр.
- Изюм 50 гр.
- Цукаты 50 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #кулич #рецепкулича #какприготовитькулич