今回のコウケンテツキッチンは、キャベツがシャキシャキで食べごたえたっぷり！
家にある調味料で簡単にできる回鍋肉をご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:08 下ごしらえ
04:09 調理
10:18 試食
【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・キャベツの葉：200g
・ピーマン：2個
・サラダ油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・豆板醤：小さじ1/2～1
・粗びき黒こしょう：少々
たれ
・オイスターソース：小さじ2〜3
・みそ：小さじ2
・砂糖：小さじ1
・にんにくのすりおろし：小さじ1/2
・酒：大さじ2
・片栗粉：小さじ1/3
【ポイント】
シャキシャキ音がとまらない！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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