สอนทำ เอเเคลร์เเป้งนิ่ม ทำกินได้ ทำขายฟิน : เชฟหมอปุ้ม

สอนทำ ⭐️ เอเเคลร์เเป้งนิ่ม ทำกินได้ ทำขายฟิน รีบเรียนเลยค้า (ถ้าเรียกให้ถูกต้องจริงๆขนมตามรูปจะเรียกว่า “ชูครีม” นะคะ แต่คนไทยชอบเรียกติดปากไปว่าเอแคลร์ เลยตั้งใจตั้งชื่อคลิปเป็นแบบนี้ก่อน ส่วนรายละเอียดในคลิปจะมีอธิบายไว้อีกทีค่า) 1 สูตร ได้ 30 ลูก ส่วนผสมแป้ง 1. แป้งสาลีบัวเเดง 55 กรัม 2. น้ำมันรำข้าว/คาโนล่า 75 กรัม 3. น้ำเปล่า(อุณหภูมิห้อง) 120 กรัม 4. น้ำตาลทราย 15 กรัม 5. เกลือ ¼ ช้อนชา 6. กลิ่นวนิลลา ½ ช้อนชา 7. ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 100 กรัม อบไฟ 200 องศา 15-20 นาที ส่วนผสมไส้ 1. นมสด 255 กรัม 2. น้ำตาลทรายขาว 67 กรัม (ในคลิปปุ้มพูดผิดเป็นน้ำตาลทรายแดง ต้องขออภัยด้วยค่ะ) 3. แป้งกวนไส้ 22 กรัม 4. เกลือ 1/4 ช้อนชา 5. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา 6. ไข่ไก่เบอร์ 1 90 กรัม (ตีเป็นไข่เจียว) 7. หัวนมผง 22 กรัม 8. เนยจืด 60 กรัม 📌 เลือกการรับชม 0:00 - เกริ่นนำ 0:39 - แนะนำวัตถุดิบส่วนแป้ง 2:16 - ทำเนื้อแป้งเอแคลร์ 18:08 - บีบแป้งเอแคลร์ 19:07 - วอร์มเตาเตรียมอบแป้งเอแคล์ 19:50 - แนะนำวัตถุดิบส่วนไส้ 20:28 - ทำส่วนไส้ 30:38 - บีบไส้เอแคลร์ สำหรับคลิปไลฟ์สดแบบเต็มๆไม่ตัด สามารถกดดูได้เลยค่า https://fb.watch/jClt4npyTl/ สามารถเพิ่มเพื่อนในLine @chefmorpoom (สามารกดลิ้งนี้ได้เลยค่า https://lin.ee/mtwuDV7 ) และทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ฟรี __________________________________________________________________________ ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่ Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic https://www.facebook.com/HomemadeHappinesscafe เว็ปไซต์ : https://www.chefmorpoom.com Line @chefmorpoom : https://lin.ee/mtwuDV7 #เชฟหมอปุ้ม #หมอปุ้มbakeryonlineclinic #สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม