مقادير تحضير اللحم بالبرقوق:
ملعقة كبيرة من توابل اللحم
فلفل أسود
زنجبيل
كركم بلدي
ملح
زعفران شعرة أو ضامة البنة بنكهة الزعفران
ملعقة من السمن الحلو
ربع كوب من ماء الزهر اختياري
حبات بصل
ماء
5 حبات من المسكة حرة
2 ملاعق كبيرة من اللوز المحمر مع الزنجلان
قرفة
ملعقة صغيرة من السكر الخشن
ملعقة من السكر الأسمر
2 ملاعق من الزبدة
مقادير تحضير الخبيزات:
زلافة من الفينو
ملعقة من السكر الخشن
ملعقة من الخميرة الفورية
2 زلافات من الماء
كيس من خميرة الحلويات
نصف كوب عنبة من الزيت
ملح
زرارع نافع حبة حلاوة
ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
دقيق ابيض حسب الخليط
جميع التوابل التى سوف تحتاجينها لعيد عيد الاضحى:https://youtu.be/NKVjKLo3RYQ
التوابل الاربعة:https://youtu.be/psVJwAIVMXI
توابل الدجاج:https://youtu.be/eJQs6Lxa_eM
توابل السمك:https://youtu.be/nCaP58tzyb4
توابل او عطرية اللحم:https://youtu.be/YUWyRNxQQow
توابل او عطرية الحريرة المغربية:https://youtu.be/JEmLHnsHZ1w
سر خلطة توابل اوبهارات الشاورما:https://youtu.be/4K7dbhMbZTk
توابل المروزية :https://youtu.be/G8epJc5Y3Pc
توابل القطبان /شهيوات عيد الاضحى:https://youtu.be/rkR1rxCyqgI
توابل اللحم محمر بطريقة جد بسيطة :https://youtu.be/dgdOMmBwDbw
توابل الكفتة على حقها وطريقها:https://youtu.be/FwlaRKc-_7A
الأعشاب المنسمة :https://youtu.be/mIZ4NaTgZcI
المساخن بتركيبة خاصة :https://youtu.be/AbCcd6v92bg
قناة زينب المغير للوصفات الناجحة المبسطة والمبتكرة
الوصفة باللغة العربية على هذا الرابط:
http://www.cuisine-salma.com