Давно у меня на канале не было стейков. Сегодня будет денвер стейк на гриле.
Это стейк из шеи и хотя шея это жесткое мясо, но мясники нашли в ней мягкий кусочек.
Тем более это мраморная говядина как вы можете сами видеть.
Нет объяснения почему этот отруб назвали денвер стейк, просто во время маркетинговой компании кому то пришло в голову такое название.
К городу Денвер это ни как не относится.
Думаю особых объяснений как самому приготовить стейк, как пожарить стейк, какие есть степени прожарки и как пожарить денвер стейк не требуется, а вот маринад...
Тут есть о чём поговорить. Я жарил денвер стейк на гриле и просто с солью и перцем, это вкусно.Хорошее мясо по большому счёту в других специях и не нуждается.
Но всегда же хочется поэкспериментировать! Тёмное, бархатное пенное - очень обогатило вкус этого стейка. Все остальные специи легли в заданную пивом вкусовую гамму.
И результат меня порадовал.
В общем, если вы захотите приготовить денвер стейк на гриле по моему рецепту вам потребуется:
1. Стейк денвер 5 шт
2. Тёмное пиво 200мл.
3. Оливковое масло 2 ст.л.
4. Сухой майоран 2 ч.л.
5. Сухой чеснок 1 ч.л.
6. Соль 0,5 ч.л.
7. Черный мелкомолотый перец 1/3 ч.л.
Всё остальное смотрите в самом видео рецепте.
Если вам понравился этот рецепт, то обязательно посмотрите и этот https://youtu.be/i5l_7EfyedA уверен вам он тоже понравится.
P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам . Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов
Patreon http://surl.li/tzwag
Boosty https://boosty.to/gril-mangal/donate