IMS（イムス）グループ栄養科がお送りするお役立ち動画！今回は食べやすい飲み込みやすい食事について基礎編です。
飲み込みのしくみから、嚥下障害について、喉に詰まりやすい食品例、飲み込みやすくする食事のポイントなどを解説しております。
■ミキサー粥の作り方『食べやすい飲み込みやすい食事について～主食編～』はこちらからご覧ください。→ https://youtu.be/E8YMJ2S8Qx4
■やわらかいご飯とお粥の作り方『食べやすい飲み込みやすい食事について～主食編～』はこちらからご覧ください。→ https://youtu.be/JYNkUiRQJjY
0:00 ご案内
0:12 解説
0:25 飲み込みのしくみ
0:25 嚥下障害とは？
1:55 誤嚥とは？
2:27 誤嚥性肺炎を予防するポイント
3:30 むせたり喉に詰まりやすい食品例
4:33 飲み込みやすくする食事のポイント
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【IMSグループ 2023.12】