「肉まん」はまさかの“巻く”スタイル…老舗食品メーカー「井村屋」の工場に潜入!知られざる驚きの製法 「あずきバー」の工場では無数にぶら下がるアイスに逆転発想の簡単ぜんざい作りも
「肉まん」や「あんまん」、「あずきバー」などが人気の「井村屋」は、三重県津市に本社を構える、創業130年近い老舗です。
多い日には100万個生産する「肉まんあんまん」やシリーズ年間3億本以上販売した「あずきバー」の製造工場で、重ねてきた英知が詰まった製法を見学しました。
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2025年1月16日放送