Любишь пельмени, но тебе лень тратить много времени на их лепку? Тогда рецепт ленивых пельменей - это то, что нужно! Готовится он очень быстро, плюс ко всему он намного полезнее, чем покупные пельмеши.
Для готовки надо взять:
- Фарш: 300 гр (Куриный, говяжий или смесь)
- 2 яйца
- Творог: 200 гр
- Овсяные отруби или мука: 100 гр
- Соль и перец
Сперва замесим тесто для ленивых пельменей. В миску разбиваем яйца, взбалтываем их немного ложкой или вилкой. Далее сюда же добавляем творог и смешиваем с яйцами до однородного состояния (без комочков!). Следом отправляем фарш, соль и перец. Постепенно вводим и замешиваем овсяные отруби или муку.
Ленивые пельмени можно как отварить, так и пожарить. Формируем двумя ложками аккуратные тефтели и готовим примерно 5-7 минут. Всего здесь мы получим примерно 110 грамм белка, 30 грамм жиров и 50 грамм углеводов. Идеально на завтрак со сметанкой!
Подпишись на группу ВК: http://vk.com/kuharims
Следи за мной в Instagram: https://www.instagram.com/kuharim