ฮิตไม่หยุด ฉุดไม่อยู่ตอนนี้กับเมนูเค้กตัก หรือเค้กถาด ตัวเค้กวันนี้ป้าทำเป็นเค้กสปันจ์วนิลานุ่ม ๆ ด้านบนเป็นวิปครีมและซอสสตรอว์เบอร์รี่
เค้กสวย ๆ น่ากินขนาดนี้ เชื่อมั้ยว่าต้นทุนทั้งถาดแค่ร้อยกว่าบาทเอง!
-------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
https://youtu.be/T4DyVtxZc8s
-------------------------
สารบัญ
0:11 การทำซอส
0:36 สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งซื้อที่ไหน กี่บาท
1:52 ข้อดี&เสียการใช้แป้งกวนไส้ 25 g
2:36 ข้อดี&เสียการใช้แป้งกวนไส้ 35 g
2:59 การทำเนื้อเค้ก
4:08 การเทลงถาด, ขนาดถาดที่ใช้
5:05 การอบ
5:32 การนำเค้กออกจากพิมพ์
6:53 เทน้ำใส่พิมพ์โดยไม่รองผ้าหรือกระดาษได้มั้ย?
7:21 การตีวิปครีม
7:59 การปาดวิปครีมบนเค้ก
8:41 การตัดเค้ก
9:07 การราดซอส
9:56 ราดซอสแล้วค่อยตัดได้มั้ย
10:12 การแต่งหน้าเค้ก
10:40 ดอกไม้ซื้อที่ไหน กี่บาท
12:01 การนำเค้กออกจากถาด
13:43 การตักใส่กล่อง
14:15 ต้นทุนวัตถุดิบ
-----------------------
สูตรซอสสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
น้ำ 185 ml
น้ำตาลทราย 120 กรัม (ปรับได้ตามชอบ)
น้ำ (2) 120 กรัม
แป้งกวนไส้ 25 - 35กรัม ขึ้นกับความหนืดที่ต้องการ (ดูความหนืดที่ได้ในคลิป)
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมะนาว 5
-----------------------
สูตรเนื้อเค้กสำหรับถาดขนาด 10 × 10 นิ้ว 1 ถาด
แป้งเค้ก 125 กรัม
ผงฟู 1 + 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 5 ฟอง (เบอร์ 2)
SP 15 กรัม *จำเป็นต้องใช้
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำมันพืช 75 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
-----------------------
วิปครีม 200 กรัม (ในคลิปใช้ซันวิปกล่องม่วง)
-----------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เครื่องตีแป้งสีส้ม
https://shope.ee/7zgiFVzX9f
ถาด 10×10
https://shope.ee/9zRmdG3Mjx
พายยิ้ม
https://shope.ee/4ATpyMG3cW
กล่อง E89
https://shope.ee/fu7WBWTfk
ถุงมือยางสีชมพู
https://shp.ee/3zvh6hf
https://shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
https://shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
https://shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
https://shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านอยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 https://www.facebook.com/promotionbypar1/
-------------------------------------