نصف كيلو بامية خضراء
نصف كيلومن مكعبات اللحم الضانى (لحم الخروف) او العكاوى (ذيل العجل)
عصيرطماطم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
5_6 فص ثوم كبير مفروم ناعم
ملعقة سمن بلدى
2 قرن صغير فلفل حار او بارد
ملح - فلفل اسود - كسبرة جافة مطحونة - بابريكا - رشة كمون - رشة سكر