اقوي واخف دوناتس ايطالي كما لم تروهامن قبل بدون متشرب زيت ولا فيها طعم بيض ابدا والطعم خيال😋donats

#دوناتس#دوناتس_بالكريمه#donats
الدوناتس الرهيبه بكريم الكاسترد او كريمه الباتيسير علي الطريقه الايطاليه(البومبلوني) افضل واخف دونات ممكن تعملوها ومش شاربه زيت ابدا وخفيفه جدا ومفيش فيه ريحه البيض تمامااااا جربوها ان شاء الله تعجبكم وعملت كمان طريقه عمل الكريم باتيسير بطريقه تحفه ولذيذه ممكن تضيفو كريم لباني او لو مش متوفر ممكن الاستغناء عنها.
*ملحوظه علي حسب كل نوع دقيق والتاني اذا حسينا ان العجينه طريه جدا ومش هتقدرو تمسكوها ممكن اضافه قليل جدا من الدقيق حتي تتحكمو فيها بس لازم العجينه تبقي طريه زي ما هو موضح بالفيديو.

مقادير عجينه الدوناتس:
(٢ و ١/٣ كوب)٣٥٠جرام دقيق متعدد الاغراض او دقيق المخبوزات
(حوالي ٢ ملعقه كبيره )٥٠ جرام زبده طريه
(١/٢ كوب+٤م ك )١٤٠ مل حليب دافئ
(١/٤ كوب) ٥٠ جرام سكر
٢ بيضه
١/٢ م ص ملح
(١م ك) ٩ جرام خميره فوريه

مقادير الكريم باتيسير(باستري كريم):
٣ صفار بيض
(١/٤ كوب )٦٠ جرام سكر
(٢ م ك)٢٥ جرام نشا وممكن استبداله بالدقيق
(حوالي ١ كوب ونصف)٣٥٠ مل حليب
( ربع كوب)٥٠ مل كريم خفق او كريمه لباني وممكن الاستغناء عنها ونستبدلها ب ٥٠ مل حليب
فانيلا

طريقه عمل الاكلير بكل احترافيه مع كريمه الباتيسير بدون كريمه في اللينك ده
https://youtu.be/xjcriEA3G3g


ingredients for the dough:
350 g all purpose flour
50 g unsalted butter
140 ml milk
50 g sugar
2 eggs
1/2 tsp salt
9 g yeast

cream pastry ingredients.
3 egg yolk
6 g of sugar
25 g cornflour
350 ml milk
50 ml fresh cream
vanilla


▶️اشتركو في صفحاتي الرسميه :
.................................................

Facebook: https://www.facebook.com/Italiano-Bel-3araby-Amal-Saad-101145354909803/
Instagram: https://instagram.com/italiano.bel.3araby?igshid=129u4uxqn652q