朝になるとどこからともなくデデッポーと聞こえてくる鳴き声の主•ハト（キジバト）。身近な都市鳥ですが狩猟鳥獣でもあり、海外では食材としても知られています。
今回はそんなハトをハントし、シンプルな中華そばを作成。ハトらしさに溢れたラーメンをいただきます！
#ジビエ #野鳥 #ラーメン
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