Μπουγάτσα Χωριάτικη από τα Τρίκαλα - Συνταγή

(ΣΥΝΕΡΓΑ & ΥΛΙΚΑ ΑΝΑΓΡΑΦΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΕΔΩ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ!) Μήπως είναι η πλούσια λαχταριστή και γευστική της κρέμα; Μήπως είναι τα καλοψημένα φύλλα της που σαν τη δαγκώνεις ακούς να κριτσανάει; Μήπως είναι ο τρόπος του antonis cooken που φτιάχνει την χωριάτικη συνταγή για Μπουγάτσα Τρικάλων; Ευκαιρία να την φτιάξετε για να βρείτε εσείς που έγκειται το μυστικό της νοστιμιάς της!!!
ΥΛΙΚΑ: 4 φύλλα κρούστας για γλυκά ΟΧΙ για πίτες - 100 γρ. λιωμένη μαργαρίνη - 850 ml γάλα πλήρες - 1 κούπα του τσαγιού (παραγεμισμένη) ζάχαρη (220 γρ.) - 2 κουταλιές της σούπας (παραγεμισμένες) σιμιγδάλι ψιλό - 2 κουταλιές της σούπας (παραγεμισμένες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 3 αυγά μεσαίου μεγέθους (κρόκους & ασπράδια μαζί) - 50 γρ. μαργαρίνη + 1 κουταλιά σούπας βούτυρο (προαιρετικά) - 2 φακελάκια βανίλια + 1 πρέζα αλάτι(προαιρετικά) + 6 μπισκότα μιράντα χονδροτριμένα (προαιρετικά) ΣΥΝΕΡΓΑ: 1 αντικολλητικό ταψάκι διαστάσεων 26Χ26 εκατοστά - 1 σύρμα - 1 μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα - Μαρίζ - πινέλο ζαχαροπλαστικής! ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!