명절요리로도 좋고 새콤달콤한 요리가 땡길 때
오징어 1마리만 있으면 누구나 쉽게 초무침을 만들 수 있답니다.
#오징어초무침 #회무침 #명절요리
재료 : 오징어1마리 기준
미나리1/2줌, 쪽파5뿌리, 오이1개, 양파1/2개
고추가루3스푼, 고추장3스푼, 다진마늘1.5스푼, 꿀2스푼
식초3스푼, 생강청1스푼, 볶은소금1/2티스푼, 천일염1스푼
미나리 담글 때 : 생수1L, 식초3스푼
식초는 2배식초가 아닌 일반식초 기준의 계량입니다
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