Стожки — это сытное и очень вкусное блюдо. Сочные мясные шарики под шубой из картофеля и сыра готовятся очень просто. Получается блюдо два в одном: и котлеты, и гарнир к ним.
В фарш, как на обычные котлеты добавляем размоченный в молоке белый хлеб, соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешиваем.
На сковородке в растительном масле пассируем лук. Отвариваем яйца и мелко крошим. На крупной терке трём сыр. Чтобы сырой картофель не потемнел, натираем его в последнюю очередь.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Лепим из фарша шарики и укладываем их на противень и приминаем. В середине каждой котлеты делаем небольшое углубление. На мясную лепешку выкладываем обжаренный лук, яйца, сырую натертую картошку, сыр.
Отправляем котлеты в духовку и запекаем 40 минут при 180С.
Ингредиенты:
🍕Фарш (говядина, свинина) 1 кг.
🍕Лук 2-3 шт.
🍕Белый хлеб 3-4 ломтика
🍕Яйца 4 шт. (1 яйцо для сырной шубки)
🍕Картофель 2 шт.
🍕Сыр 200 гр.
🍕Сметана 200 гр.
🍕Соль по вкусу
🍕Перец по вкусу
🍕Молоко
📱ВКОНТАКТЕ https://vk.com/dvoinayaportsiya
💻ДЗЕН https://dzen.ru/dvoinay_portsiya
📑ОДНОКЛАСНИКИ https://ok.ru/group57751992467699
🍗Рецепты блюд из курицыhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNE6JK6aUnGIG8BjTckukNsb
🥣Супыhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNEsJLzNPVWSRKRmTq0T2HBd
🍕Несладкая выпечкаhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNHuxbasiTGVXo-W5OX4XN6x
🏡Что приготовить на даче. Мангал, гриль, казанhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNEYikFyJn2X9A7EjLtaBQgL
🥪Закусочкаhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNG4yZMPnmwwmgODlo3UQgdn
🍳Всего понемногуhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNH5yf77OCsYc6-nwDm42BYi
🥩Блюда из мясаhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNFkpA2HPd6vaBIDRnoe2v4T
🐟Блюда из рыбы и морепродуктовhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNHmwPdJSWgM-0vvHOAOtKlD
🥗Салатыhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLSpIs8JbVMNGCR6D4Rv5u_KuDD-_XRgWk
🍲Блюда в казанеhttps://www.youtube.com/watch?v=xbEs2Q1uwC0&list=PLSpIs8JbVMNFij_D6n4w_XKOdA8hxl086