안녕하세요 ?
하하공주한끼입니다
오늘 청도에는 눈이 펑펑 내렸습니다 올겨울 처음 내리는 눈이라 아이들처럼 기분이
좋아지네요 저는 오늘 요리로 지난번 잡아서 손질해서 냉동해준 민물고기를 꺼내 어탕을 만들어보겠습니다 겨울에 끓여먹는 어탕 맛은 여름과는 또 다른 맛을 느끼게 만드네요
★요리재료
주재료 : 물고기 1.5kg, 단배추1단 토란대 300g, 부추 반단
부재료 : 고춧가루 반컵, 고추장2큰술, 된장2큰술 ,다진마늘3큰술 ,생강 3조각, 대파2대 ,잰피가루2큰술 소금1큰술 (민물고기육수 4리터)
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