※お詫び
⭐︎紫玉ねぎと豚肉の南蛮漬け
の南蛮酢に調味料(醤油)の記載が抜けておりました。
〜修正前〜
☆南蛮酢
酢、水 各大さじ４
顆粒だしの素 少々
砂糖 大さじ２
赤唐辛子(種を除く)１本分
〜修正後〜
☆南蛮酢
酢、水 各大さじ４
顆粒だしの素 少々
醤油 大さじ１と1/2
砂糖 大さじ２
赤唐辛子(種を除く)１本分
尚、動画の修正はできないため、こちらをご参考いただけますと幸いです。
ご迷惑をおかけし大変申し訳ありません。
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◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:22 １品目（エスニック人参なます）
01:15 ２品目（焼きエリンギの香味野菜のせ）
02:13 ３品目（大根とザーサイ入り卵焼き）
03:41 ４品目（紫玉ねぎと豚肉の南蛮漬け）
05:34 ５品目（貝割れの中華風サラダ）
05:56 盛り付け
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⭐︎エスニック人参なます（作りやすい分量）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】
人参 １本（２５０g）
塩 少々
素干しえび（アキアミ）５g
ナンプラー、スイートチリソース 各小さじ２
⭐︎焼きエリンギの香味野菜のせ（２〜３人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
エリンギ ２パック
長ねぎ （みじん切り）１０cm
生姜、にんにく（みじん切り）各１片
酢、醤油、砂糖 各小さじ２
ごま油 小さじ１
⭐︎大根とザーサイ入り卵焼き（２人分）【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
卵 ２個
大根 １００g程
味つきザーサイ ２０g
長ねぎ ２５g程
塩、こしょう 各少々
ごま油 大さじ２
⭐︎紫玉ねぎと豚肉の南蛮漬け（３人分）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】
紫玉ねぎ（又は新玉ねぎ）２〜３個（５００g程）
豚もも薄切り肉 ３００g程
塩、こしょう、片栗粉、揚げ油 各適量
☆南蛮酢
酢、水 各大さじ４
顆粒だしの素 少々
醤油 大さじ１と1/2
砂糖 大さじ２
赤唐辛子(種を除く)１本分
⭐︎貝割れの中華風サラダ（２人分）
貝割れ大根 ２パック
炒り白ごま
☆中華ドレッシング
ごま油 小さじ１と1/2
醤油 小さじ１
酢 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
豆板醤 少々
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