Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 8-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
Сегодня я расскажу вам идеальный рецепт Моти, который не оставит равнодушным ни одного из вас
Рецепт Моти:
Ингредиенты:
Тесто на 6 шт:
110 г рисовой клейкой муки https://www.wildberries.ru/catalog/19055002/detail.aspx?targetUrl=LC&size=51150902
1 ст.л кукурузного крахмала
15 г сахарной пудры
1 ст.л растительного масла без запаха
150 мл воды
краситель по желанию
Начинка:
110 г творожного сыра
30 мл сливок 33%
80 г белого шоколада
любые ягоды в начинку
Участвуйте в вебинаре “С нуля до ТОП кондитера за 5 шагов” https://bit.ly/3gOoqu5
Научись создавать кремовый декор торта в стиле "Ламбет" https://bit.ly/3TKWJUF
Смотрите другие мои видео:
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ https://youtu.be/hXshKK_jRVM
Бюджетный декор торта - кружево https://youtu.be/O5YEuJSZNzE
Основные ошибки начинающего кондитера https://youtu.be/RsmVMK_1f84
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм https://www.instagram.com/ssshefff/
• Кондитерский инстаграм https://www.instagram.com/shefs.school/
• Вконтакте https://vk.com/shefs_school
• ТикТок https://www.tiktok.com/@ssshefff
• Телеграм https://t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: [email protected]
Эпизоды:
00:00 - Введение
00:49 - Приготовление теста для Моти
02:10 - Готовим тесто на сковороде
02:55 - Накрываем тесто пищевой пленкой
03:09 - Готовим начинку
05:19 - Нарезаем и раскатываем тесто
06:08 - Собираем Моти
05:46 - Авторское право
06:48 - Дегустация
07:35 - Заключение
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер #рецепты #рецепт