和菓子で世界を幸せに！So sweet so happy!
視聴してくださってありがとうございます。
和菓子職人AKIRAです。
今回は「ちまき」の巻き方をご紹介いたします。ぜひ楽しんでくださいね
和菓子クイズの答え
正解は③
次の葉ができるまで落葉しないことから後継が途絶えないという縁起物として男の子のお祝いとして用いられるようになったという説が大きいです。
因みに①の時期的な事も間違いではありません。5月頃に収穫できるのですが、5/5には少し間に合わないので収穫したものを漬け込んで来年に使用するのが一般的な感じです。ただ、旧暦で行事をしてたその昔は今より1ヶ月ほど後になるので、その年に出来た葉を使ってたかも知れませんね😊
団子（外郎）の作り方参照動画
お月見になぜ団子を食べるのか？
https://youtu.be/Uc_37PxTeeY
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関連動画
〜和菓子で作ったお寿司（ほんわかTVで紹介）〜
https://youtu.be/HAP3KndO5Tg
〜アマビエの作り方〜
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〜市松模様の和菓子〜
https://youtu.be/tGN5ijAIPOc
〜知ってる？和菓子の日〜
https://youtu.be/ZwXjU4aRiz0
〜お店紹介〜
和菓子工房 あん庵 （大阪・2002年創業）
http://w-anan.jp/
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My name is Akira Matsuda. I'm a Japanese sweets craftsman , I have two shops in Osaka. Their name are "AN-AN" Our most recommended sweets is our three color rice dumpling that’s called "SANSYOKU-DANGO" in Japanese. It has pink, white, and green dumplings on skewers, and you can enjoy three flavors : cherry blossom, yuzu, and wormwood.
The pink one has chopped and salted cherry leaves in it. The white one has Yuzu , a Japanese citrus fruit in it. The green one has wormwood which is a fragrant Japanese herb.
Our Dorayaki is also popular. Do you know the cartoon of Doraemon?
Dorayaki is Doraemon’s favorite food. Please come and visit our store when you’re in the neighborhood.
An-an Co., Ltd.
1-4-53 Habikigaoka-Nishi Habikino City
Osaka Japan 583-0865
tel: +81-72-950-1122
HP http://w-anan.jp
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