───────────────
概要
───────────────
120年の歴史を持つ高知県四万十町の老舗、文本酒造が、日本酒の未来を切り開く挑戦に取り組んでいます。地域に根ざし、ただ「造る」だけでなく、文化として日本酒を次世代に残すことを目指す文本酒造は、四万十の豊かな自然の恵みを活かし、地元の米と水で作られた日本酒の新たな価値を提案しています。
文本酒造は、地元の寺院・岩本寺との協力や地域イベントへの参加を通じて、地域と一体となった酒造りを行っています。また、日本酒をカクテルとして楽しむ新しいスタイルや、海外進出を視野に入れた展開も進めています。四万十の風土を感じられる「四万十ブルー」や「HANAYAGI」など、個性豊かな銘柄を揃え、伝統を守りながらも新しい挑戦を続けています。
この動画では、文本酒造が地域との連携を深めながら、地域に根ざした日本酒文化を世界に発信しようとする姿をご紹介します。四万十の自然と文化が織りなす、日本酒の魅力にぜひ触れてみてください。伝統と革新が交差する文本酒造の物語をお楽しみください！
───────────────
参考にしたもの
───────────────
■Web｜文本酒造について｜コーポレートサイト
https://fumimoto.jp/
■Web｜文本酒造について｜コーポレートyoutube
https://www.youtube.com/watch?v=ynpPDEVovYg
■Web｜文本酒造について｜KUTVテレビ高知
https://www.youtube.com/watch?v=-XLb-3Mcwd8
■Web｜文本酒造について｜RKC高知放送
https://www.youtube.com/watch?v=0mxTyp_Ut0o
■Web｜文本酒造について｜蔵出会いましょう
https://www.youtube.com/watch?v=GlfnWmd3W4w
■Web｜文本酒造について｜日本酒造組合中央会公式
https://japansake.or.jp/sake/
■Web｜日本酒出荷量
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB271D10X20C24A3000000/
■Web｜日本酒が海外市場で売り上げ伸ばす、その理由は？
https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-64820545
■Web｜SAKEブーム
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230718/k10014134061000.html
■本｜日本酒の世界
https://amzn.to/3AfYULG
■本｜日本酒の来た道: 歴史から見た日本酒製造法の変遷
https://amzn.to/3CcjH3h
■本｜日本酒の科学 水・米・麹の伝統の技
https://amzn.to/3NEVB3M
■本｜日本酒で“KANPAI”
https://amzn.to/48q4c47
■本｜世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識
https://amzn.to/3Yqm6yO
■本｜純米酒を極める
https://amzn.to/4e5dIeb
■本｜純米酒 匠の技と伝統
https://amzn.to/3ArqGox
■本｜ワインの科学
https://amzn.to/3AiPNKd
■本｜ビールの科学
https://amzn.to/3YlKoKo
■リソース｜国政庁
https://www.nta.go.jp/
■ニュース｜日経新聞
https://www.nikkei.com/
■ニュース｜NewsPicks
https://newspicks.com/
───────────────
お問い合わせについて
───────────────
※動画の内容や著作権等に問題がある場合は迅速に改善・修正をいたします。
お手数をおかけいたしますが下記よりお問い合わせください。
何卒よろしくお願い申し上げます。
お問い合わせ：https://forms.gle/1nHM11r69KWKwjDE6
ホームページ：https://forwit.jp/
#日本酒
#SAKE
#文本酒造