حلاوة السميد ، الكريزة حلى شعبي شهي سهل التحضير 😋👌

مدة التحضير : ساعتين ونصف الكمية تكفي : 8 أشخاص 4كوب ماء ساخن نصف كوب سكر 2م ك ماء زهر 1 كوب سميد خشن الطبقة الثانية : 4كوب ماء ساخن نصف كوب سكر 2م ك ماء زهر نصف م ص لون غذائي احمر للتزين : ربع كوب جوز هند طريقة التحضير : 1-في طنجرة نضع الماء والسكر وماء الزهر وندعها تغلي على نار قوية حتى تغلي 2-نضيف السميد بالتدريج مع التحريك المستمر بأتجاه واحد وندعه يتكثف ثم نرفعه عن النار 3-في بايركس نسكب خليط الحلاوة الطبقة الأولى وندعها تبرد وتتماسك تمامآ بدرجة حرارة المطبخ 4-ثم نحضر الطبقه الثانيه بتكرار نفس الخطوات وسكبها على الطبقة الاولى وندعها تبرد وتتماسك بدرجة حرارة المطبخ 5-ندخلها الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى تبرد ثم تقطع وتزين حسب الرغبة وتقدم باردة.