#explore #اكسبلور #explorepage #trending #food #viralvideo #طبخ #recipe #مملحات #مملحات_رمضان
انستغرامي ♥️:
https://instagram.com/sel__et__miel?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
_______________________________________________
❤️ Sel & Miel ❤️
عجينة الشو :
80غ حليب
80غ ماء
80غ مرغرين
80غ فرينة
10غ سكر
150غ بيض( 3 حبات )
ملح
موس الكبد:
2 كبد الدجاج
نصف حبة بصل
فص صوم
ملح+فلفل اسود
جبن
100غ كريمة سائلة مخفوقة
الكافيار:
50غ خل البلسميك
4غ جيلاتين
العجينة المكسرة:
250غ فرينة
125غ مرغرين طرية
ملح+فلفل اسود
3 ملاعق ماء
الحشو:
نصف صدر دجاج
حبة كوغجات( قرعة)
جين ابيض
ملح و توابل
2 حبات بيض
فنجان حليب
نصف فنجان كريمة سائلة
جبن مبشور
بينيي بجبن ال gruyère :
18سل ماء
40غ زبدة
120غ فرينة
120غ gruyère râpé
3 بيض
ملح + فلفل أسود
سوفلي الجزر:
1 م ك زبدة
1,5 م ك فرينة
كوب حليب
جبن
ملح و توابل
2 حبات جزر
حبة بيض
مملحات الجبن في القوالب:
150غ كريمة سائلة
60غ حليب
150غ جين
10غ جيلاتين
50غ ماء
بيسكوي مالح:
125غ فرينة
65غ مرغرين طرية
ملح +فلفل اسود
1/2 صفار بيضة
15غ ماء
بقلاوة مالحة:
الطبقة الاولى:
250غ لحم مفروم
نصف حبة بصل
100غ جبن مبشور
2 بيض
ملح +فلفل أسود
الطبقة الثانية:
ربطة سلق
100غ جبن مبشور
3 بياض بيض
الطبقة الثالثة:
250غ مسكربون
100غ جبن مبشور
3 بياض بيض
فلفل اسود
————————————————-————————————
للمزيد من التواصل معي اشتركو في هذه الحسابات 👇🏻
Facebook :
https://www.facebook.com/chefRima?mibextid=b06tZ0
Instagram :
https://instagram.com/sel__et__miel?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
Tiktok:
https://www.tiktok.com/@sel_et_miel?_t=8enxDzVibJe&_r=1