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角煮バーガーはせいろと相性最高すぎました。

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今回はせいろ活用術第3弾ということで今回も湯気を有効活用していきたいと思います。鍋では角煮を作り、その湯気を利用して中華蒸しパン(割包)を作りました。これはうますぎるので是非やってほしいです! 材料 中華蒸しパン(割包) 強力粉 150g 薄力粉 50g ドライイースト 3g 砂糖 大さじ2 塩 小さじ4/1 ぬるま湯 100g 角煮 豚バラブロック 600g 砂糖 80g 醤油 80g 生姜 1欠 ネギの青い部分 1本 紹興酒 適量 前回の動画 せいろ活用術!実はこんな使い方もできちゃう!カレーうどん作ってみた! https://youtu.be/8RikJqUVNDI その他の蒸篭の動画 https://youtube.com/playlist?list=PLQq47WiHImVNlotJziw7SrmFUU0KVRkqQ&si=7O6nSV35G-LVUt2n #せいろ #せいろ蒸し #蒸籠 #角煮 #中華蒸しパン おすすめ調理器具 杉 中華せいろ 2段セット / 神堂 https://tomoe-ya.com/ja/collections/chinese-bamboo-steamer/products/steamer-03 竹製中華せいろセット / EBM https://tomoe-ya.com/ja/collections/chinese-bamboo-steamer/products/steamer-01 アルミ中華せいろ用受け台 https://tomoe-ya.com/ja/collections/chinese-bamboo-steamer/products/steamer-02 青紙スーパー黒肌ステンレス 牛刀包丁 210mm / 石鎚金物 https://tomoe-ya.com/ja/collections/gyuto-knife/products/gyuto-11 NEWPRO IH半寸胴鍋 / KYS https://tomoe-ya.com/ja/collections/pot/products/pot-04 shop https://tomoe-ya.com/ Instagram https://www.instagram.com/tomoeya2024/

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