積丹にある「日司荘」さん、マスターがウニ漁師さんなので本当の取れたての「うに」を食べる事が出来ます。ウニ尽くし料理が凄すぎて毎年リピートしております。帰り道余市の燻製屋さん、当別の道の駅を寄り道した動画になっております。