Vlog https://www.youtube.com/channel/UCv4VIm1fSzLIBubHjqJbpCA
Instagram https://www.instagram.com/grehova.ani/
Faсebook https://www.facebook.com/ani.grehova
Мацони https://youtu.be/yar5KXld2yU
СОСТАВ:
Для творога нам нужно
Мацони 6 л.
Вода 0,5 л.
Соль 1,5 ст. л.
Из этой количество получается 500 грамм творога.
ГОТОВИМ СЫР.
Творог 1200 г.
Сметана 200 г.
Соль 1,5 ч. л.
Сладкий перец 2 шт.
Острый перец 1 шт.
Свежая зелень укроп, петрушка, тархун.
COMPOSITION:
For cottage cheese we need
Matsoni 6 l.
Water 0.5 l.
Salt 1.5 tbsp. l.
From this amount, 500 grams of cottage cheese is obtained.
PREPARING CHEESE.
Cottage cheese 1200 g.
Sour cream 200 g.
Salt 1.5 tsp
Sweet pepper 2 pcs.
Hot pepper 1 pc.
Fresh herbs dill, parsley, tarragon.
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ․
Կաթնաշոռի համար մեզ անհրաժեշտ է․
Մածուն 6 լիտր․
Ջուր 0,5 լիտր․
Աղ 1,5 ճաշի գդալ․
Այս քանակից ստացվում է 500 գրամ չոր կաթնաշոռ․
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ ԵՆՔ ԺԱԺԻԿԸ
Կաթնաշոռ 1200 գրամ․
Թթվասեր 200 գրամ․
Աղ 1,5 թեյի գդալ․
Քաղցր պղպեղ 2 հատ․
Կծու պղպեղ 1 հատ․
Թարմ կանարի Սամիթ, թարխուն, մաղադանոս․