#пирог #балиш #мяснойпирог
Хамир учун:
Сариёг 225гр
Сметана 20-25% 1 пиёла ёки 250мл
Истеъмол содаси 1 чой кошик ёки Разрыхлитель ишлатинг
Туз 1 чой кошик
Ун 550-600гр
Начинкасига:
Кийма 300гр
Пиёз 2та
Картошка 1та
Туз, мурч, зира
Устига 1та тухум сариги суртилади
Седана ёки кунжут сепилади
Кизиб турган духовкада 180С градусда 40-50 минут пиширилади
Ингредиенты 👇
Для теста 👇
Сливочное масло 225гр
Сметана 20-25 % жирности 1 стакан , стакан объёмом 250мл
Пищевая сода 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мука 550-600гр
Для начинки 👇
Говяжий фарш 300гр
Лук 2 шт
Картофель 🥔 1 шт
Соль, чёрный молотый перец, зира
Для смазки 👇
желток
Для посыпки 👇
Кунжут или чёрная семена
Выпекать в разогретой духовке до 180'С градусов 40-50 минут